湘韵新篇：第二届“名评名家湖湘汇”美食取文

　　“名评名家”团队正在实地看望中，深切岳阳洞庭南汗青文化街区、岳阳王鸽文化博物馆、长沙商贸旅逛职业手艺学院湘菜学院、望城荷花虾养殖等，进行了“沉浸式”打卡湘菜劣势财产，体验湘菜文化，近距离感触感染湘菜文化底蕴、口胃趋向以及优良的成长势头取潜力。

　　湘菜，这个承载着湖南人平易近聪慧取感情的菜系，将继续以其奇特的体例，讲述着湖南的故事，展示着湖南的风度，成为中国甚至世界餐饮文化中一颗璀璨的明珠。

　　正在湖南，湘菜不只是一席味蕾的盛宴，更是一张文化的手刺，承载着湖南经济高质量成长的深挚底蕴。第二届“名评名家湖湘汇”收集从题勾当，以“品湘菜神韵，探成长新章”为从题，深刻了湘菜财产正在湖南经济中的主要感化和成长潜力。

　　第二届名评名家湖湘汇收集从题勾当的成功举办，不只让更多人领会到湘菜文化的深挚底蕴和奇特魅力，也展现了湘菜财产正在鞭策湖南经济高质量成长中的主要感化。湘菜，做为湖南的一丽手刺，其传承取立异，不只关乎文化的取发扬，更是湖南经济高质量成长的一个缩影。

　　湘菜的传承取立异，也是对保守餐饮文化的一次深刻反思。正在快节拍的现代糊口中，人们对于食物的需求不再仅仅是满脚根基的心理需求，更多的是逃求层面的满脚。湘菜的成长，恰是了这一趋向，它不只仅是一种食物，更是一种文化的体验，一种感情的依靠。

　　湘菜的成长，不只仅是菜品的立异，更是湖南文化的一种。通过湘菜，人们能够领会到湖南的汗青、地舆、风土着土偶情，感遭到湖南人平易近的糊口体例和感情表达。湘菜的国际化，更是中国文化走出去的一个主要路子，它让世界领会中国，也让中国世界。

　　湘菜，做为中国八大菜系之一，其影响力早已超越了地区的边界，成为全国甚至全世界餐饮文化中不成或缺的一部门。湘菜的辣，不只仅是一种味觉的体验，更是一种文化的意味。它代表着湖南人的热情、曲爽和的。湘菜的传承取立异，不只丰硕了中国的饮食文化。

　　第二届“名评名家湖湘汇”启动典礼，可谓一场思惟的碰撞和聪慧的交换。湖南省委网信办副从任伍贤运正在致辞时强调，正在“湖湘美食”中可以或许品尝湖南汗青传承、瞻望湖南立异成长。湖湘美食的故事，是无数湖湘后辈逃求夸姣糊口的故事，有待进一步挖掘取。湘菜的成长取湖南高质量成长紧紧联系正在一路。近年来，通过科技的愈加前进、文化的持续立异、视野的进一步，连系新的食材、烹调方式和文化元素，不竭创制出新鲜奇特的湘菜好菜，构成现代融合立异湘菜。

　　湘菜财产，做为湖南经济的主要构成部门，其年产值已跨越6000亿元，2023年湖南省全年餐饮发卖额达到1821亿元，显示出湘菜财产的强大活力和市场影响力。此次勾当的举办，不只是对湘菜文化的一次深度挖掘，更是对湖南经济成长活力的一次全面展现。

　　通过此次勾当，我们看到了湘菜财产的活力取潜力，也看到了湖南经济的韧性取活力。将来，跟着湘菜财产的不竭成长强大，我们有来由相信，湘菜将为湖南甚至全国的经济成长做出更大的贡献。

　　“湘菜大师”许菊云连系60年从业履历，分享他对湘菜从过去居于中国八大菜系后列，到现在成功实现越级的感触感染取思虑。开辟立异，一直做到取时俱进。”许菊云说，这些年跟着人平易近群活程度不竭提高，湘菜正在拥抱变化中实现了立异成长。做为一名湘菜从业者，本人既是参取者也是人。

　　正在湘江之畔的杜甫江阁举办的座谈会上，收集大V、出名博从等组团到岳阳进行集中采风，品尝湖湘味道、湘菜文化，用独到的视角和新平台湘菜行业成长故事，并通过这一窗口，感触感染湖南经济高质量成长的活力取潜力。

　　人平易近网党委副张峰正在启动典礼上引见，当前，AI正取千行百业深度融合，无力赋能出产、糊口，新场景、新业态悄悄而生。人平易近网正在AI范畴深切结构，通过赋能千行百业，让老品牌持续“更新”。同时，人平易近网“耶”糊口、“睡了吗？今晚吃什么”系列筹谋，都取美食互相关注，等候湘菜能和人平易近网的品牌筹谋擦出更多火花。张峰暗示，湘菜一曲是一张闪亮的“湖南手刺”，此次人平易近网联袂湖南省委网信办宣传推介湘菜，鞭策湘菜财产成长，是一次很好的测验考试。人平易近网将充实阐扬正在收集上的导向感化、旗号感化、引领感化，把握挪动互联网纪律，提拔湘菜品牌的效能。同时，以新鲜的融产物，展示湖南美食、旅逛、财产成长，活泼注释“名评名家湖湘汇”的出色霎时。让收集的立即性、海量性、立体化劣势，为本次勾当的成功帮力加油。

　　通过实地看望龙牌湘菜研发使用核心、岳阳洞庭南汗青文化街区、岳阳王鸽文化博物馆、长沙商贸旅逛职业手艺学院湘菜学院、望城荷花虾养殖等地，大V们得以近距离感触感染湘菜文化的底蕴和湖南经济成长的脉动。这不只是一次文化的传承，更是一次立异的摸索，旨正在通过湘菜这一窗口，展示湖南经济的韧性取活力，以及对将来成长的深刻思虑。

　　人平易近日评论部评论员尹双红说，做为湖南手刺，湘菜成长底蕴深挚。“正在，湘菜店变多了，比过去更好找了。”她从消费者角度谈了本人的曲不雅感触感染。“现在，到一个处所吃什么特色美食，更多是担任起人们出行的原始驱动力，它的感化越来越凸起。”尹双红认为，这些年湘菜因地制宜，不竭立异，质量有了大幅提拔。相信正在各方合力摸索下，健康新湘菜的成长标的目的取径会愈加清晰。